「活きが、鮮度が、違います」

 

毎年恒例、夏の名物料理「鮎」コースが今年も6/1から始まります！

例年、鮎プランはゴールデンウィーク明け、5月10日頃から販売を開始いたしますが、多くの反響にお応えして、今年（2023年）は、4月10日（月）から販売開始いたします。

 

期間限定7/31まで。当館の名物料理をご賞味下さい！

 

 

◇ご宿泊プラン【期間限定6/1～7/31】

※鮎会席プランは5日前20時までのご予約受付となります。

 

【期間限定6/1～7/31】初夏の味覚・鮎会席プラン

 

初夏の川魚の代名詞といえば

そう！　「鮎」　です。

清流の女王「鮎」
夕食に鮎料理を中心とした会席コースをご用意する宿泊プランです。
新鮮な鮎の塩焼やお造り、釜飯など、夏の清流の恵みを心ゆくまでご堪能下さい。

新鮮な鮎は清々しく爽やかな香りです。
ご夕食は人数様に応じて、お部屋か個室食事会場にご用意いたします。

 

☆大松閣の鮎の特徴☆

当館裏手には山々が続いており、人家がありません。

そんな山間を流れる綺麗で冷たい水を使用した生簀（イケス）で鮎は元気に泳いでおります。

使用する際に生簀から揚げ、調理します。だから活きがが良く、鮮度が高い。

冷凍の鮎とは一味も二味も違います

名栗の川から　夏らしい爽やかな香りが届きますように…

 

 

 

 

 

＊献立は仕入れ等の状況により、変更させて頂く場合がございます。

ご了承下さいませ。大松閣 調理長 阿部嘉弘　

 

【期間限定6/1～7/31】初夏の味覚・鮎会席プラン

※鮎会席プランは5日前20時までのご予約受付となります。