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炭火焼きと
ふるさと料理
2022年10月8日リニューアルオープン！
大松閣から徒歩1分にある直営の食事処です。食事処として、各種会食場としてお気軽にご利用下さい。
従来の囲炉裏席は残しつつ、ご要望が多かったテーブル席を充実し、ご利用人数やご用途にあわせ、各種対応が可能となりました。
和モダンな格子扉や大型のロールスクリーンを設置し、より独立性を高めた空間となりました。
古民家の情緒を保ちながら、天井や壁、フローリング箇所をよりシックで落ち着いた設えにリノベーションいたしました。
ご高齢の方から幼少のお子様まで、安心してご利用頂けますよう、大松閣からの道なりも新たに舗装して整備をいたしました。
日帰り入浴とのセットプランもご用意しております。
ランチ
11:00-15:00（ラストオーダー14:00）コース料理は完全予約制となります。事前にご連絡下さい。
ディナー
17:00-20:00（ラストオーダー19:30）
完全予約制となります。事前にご連絡下さい。
外観
TEL：042-979-0505
※大松閣フロントにて承ります。
| ランチタイム | 11:00-15:00（ラストオーダー14:00）コース料理は完全予約制となります。事前にご連絡下さい。 |
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| ディナータイム | 17:00-20:00（ラストオーダー19:30）完全予約制となります。事前にご連絡下さい。
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| 定休日 | 毎週水曜日・第１、第３火曜日（祝日は営業） >※その他、休業日がある場合がございます。詳しくはコチラのページをご確認下さい。 |
| 連絡先 | 042-979-0505 ※大松閣フロントにて承ります。 |
炭火焼
調理長が厳選した新鮮なお肉や川魚を、熱々の炭火で焼きながら召し上がる人気コースです。
炭火から出る赤外線は、お肉やお魚の表面を素早く熱して食材の旨味を逃がしません。
食材の中までしっかり火が通る炭火ならではの美味しいお料理をお楽しみいただけます。
備長炭の灰から出るセラミックスの赤外線効果で、脂肪酸を人体の元であるアルカリ体質に変える働きがあります。
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和牛ステーキ サーロイン炭火焼き
ご宿泊プラン用のコースです。ご夕食メインの炭火焼きには、厳選した和牛ステーキのサーロイン炭火焼きコースをご用意いたします。 地元飯能の優良農家から仕入れた地野菜を中心に、ヘルシーでお体にやさしい里山料理の数々をご賞味下さい。
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和牛ステーキ フィレ炭火焼き
ご宿泊プラン用のコースです。お一人様＋3,300円で、サーロインステーキを極上のフィレステーキに変更可能です。 ご夕食メインの炭火焼きには、厳選した和牛ステーキのフィレ炭火焼きコースをご用意いたします。
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宮崎産黒毛和牛コース 9,900円
【炭火焼】特選黒毛和牛（Ａ５）ロース（150ｇ）、焼き野菜
・小鉢・活川魚塩焼・天ぷら・生野菜サラダ・秩父そば（冷）・水菓子
9,900円（税込）入浴料サービス -
盛合せコース 7,700円
【炭火焼】和牛ロース・埼玉豚ロース・地鶏もも肉（各50ｇ）、焼き野菜
・小鉢・活川魚塩焼・天ぷら・生野菜サラダ・秩父そば（冷）・デザート
7,700円（税込）入浴料サービス -
埼玉豚コース 6,050円
【炭火焼】埼玉豚ロース（150ｇ）、焼き野菜
・小鉢・活川魚塩焼・茶碗蒸し・生野菜サラダ・秩父そば（冷）・デザート
6,050円（税込）入浴料サービス -
国産地鶏コース 6,050円
【炭火焼】地鶏もも肉（150ｇ）、焼き野菜
・小鉢・活川魚塩焼・茶碗蒸し・生野菜サラダ・秩父そば（冷）・デザート
6,050円（税込）入浴料サービス -
炭火焼（追加・単品）
【肉】国産黒毛和牛 2,420円、埼玉豚ロース 990円、国産地鶏 890円、
牛たん 1,210円、鳥つくね 750円、猪肉（ジビエ）1,460円、鹿肉（ジビエ）1,460円
【川魚】季節の活川魚 塩焼き 1,210円、小鮎一夜干し 1,100円、焼き野菜盛合せ 850円、
※料金は税込となります。
御膳料理
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ステーキ御膳 6,050円
厳選された和牛サーロイン肉の旨味をダイレクトに味わえる、ステーキ御膳です。和牛サーロイン150g、生野菜サラダ、ご飯、味噌汁、香の物
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炭火焼御膳 3,630円
本格的な炭火焼を気軽にお楽しみ頂ける当店自慢の炭火焼御膳です。地鶏、豚ロース、鳥つくね、焼き野菜、小鉢、生野菜サラダ、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香の物
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牛朴葉御膳 3,100円
特製味噌を絡めた牛肉を召し上がれ。黒毛和牛、揚野菜、特製おなめ味噌、小鉢、生野菜サラダ、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香の物
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国産うなぎ御膳 4,950円
芳ばしい香りの国産うなぎを贅沢につかった御膳です。うな丼、小鉢、生野菜サラダ、ご飯、味噌汁、香の物
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そば御膳 1,870円
国産蕎麦粉を使用した手打ちの秩父そば。野菜天婦羅と一緒にご賞味下さい。秩父そば、野菜天麩羅、小鉢、茶碗蒸し、生野菜サラダ、いなり寿司
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鮎・海老天丼 1,650円
鮎と海老をダブルで味わえる贅沢丼。サラダ・味噌汁・香の物付です。生野菜サラダ、味噌汁、香の物
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豚カツカレー御膳 1,540円
ジューシーな豚カツを盛り込んだ、ボリューム満点のカツカレーライスです。豚カツ80g、生野菜サラダ
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特選カレー御膳 1,210円
とことん煮込んだこだわりの特製カレーライスです。生野菜サラダ
※料金は税込となります。
単品料理
ABOUT MEALお食事について
山の茶屋は大松閣総料理長「阿部 嘉弘」が兼任料理長をしております。
厳選された食材の数々、彩り豊かな季節の味をお楽しみ下さい。
ABOUT ALLERGYアレルギーに関して
各種アレルギー、召し上がれない食材などがございましたら、ご予約時にご相談下さい。出来る限り対応致します。
（当日のお申出では対処できない場合がございますのでご注意下さい。）
| ランチタイム | 11:00-15:00（ラストオーダー14:00）コース料理は完全予約制となります。事前にご連絡下さい。 |
|---|---|
| ディナータイム | 17:00-20:00（ラストオーダー19:30）完全予約制となります。事前にご連絡下さい。
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| 定休日 | 毎週水曜日・第１、第３火曜日（祝日は営業） >※その他、休業日がある場合がございます。詳しくはコチラのページをご確認下さい。 |
| 連絡先 | 042-979-0505 ※大松閣フロントにて承ります。 |